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Wie viel Kalium in ausgelaugten Kartoffeln?
Wie viel Kalium in ausgelaugten Kartoffeln?
Anonim

Kartoffeln in Dosen durchlaufen einen natürlichen Auslaugungsprozess, da sie in Dosenwasser eingeweicht werden. Eine 1/2-Tasse-Portion abgetropfter Dosenkartoffeln mit einem Durchmesser von 2,5 cm enthält 206 Milligramm Kalium.

Welche Kartoffeln haben den niedrigsten Kaliumgeh alt?

Der Kaliumgeh alt war in der Purple Viking-Kartoffel am höchsten (448,1 6 60,5 mg [11,5 6 1,6 mEq]/100 g) und am niedrigsten in der Idaho-Kartoffel (295 6 15,7 mg [7,6 6 0,4 mEq]/100 g). Alle rohen Kartoffeln hatten einen mittleren Kaliumgeh alt von etwa 300 mg (7,7 mEq)/100 g oder mehr.

Welche Kartoffeln haben am meisten Kalium?

KARTOFFELN. Obwohl Süßkartoffeln einen ziemlich gesunden Heiligenschein haben (und das aus gutem Grund), haben ihre Pendants aus weißen Kartoffeln tatsächlich mehr Kalium pro Portion. Laut USDA hat eine mittelgroße Ofenkartoffel 941 mg Kalium – etwa 20 Prozent Ihres Tageswertes.

Kann Kalium aus Süßkartoffeln ausgelaugt werden?

Was ist Auswaschung? Wenn Sie kaliumreiches Gemüse wie Kartoffeln, Süßkartoffeln oder Karotten in Ihren Speiseplan aufnehmen möchten, können Sie durch das Auslaugen den Kaliumgeh alt imsenken. Essen.

Verringert das Auslaugen das Kalium?

Der Vorgang des Auslaugens hilft dabei, Kalium aus einigen kaliumreichen Gemüsen herauszuziehen. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass das Auslaugen nicht das gesamte Kalium aus dem Gemüse zieht. Sie müssen dennoch die Menge an ausgelaugtem kaliumreichem Gemüse, das Sie essen, einschränken.

Kalium in Kartoffeln senken

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